Sortiment

2CL. 300,-

En intens og meget moden single malt fra det vestlige Highlands, En sjælden gammel juvel fra et af Skotlands allerældste destillerier. Flasken har efter lagring fået 30 måneder finish i first fill Oloroso-sherryfade. Hvilket har tilføjet den en række yderst frugtige og sødmefulde noter.

Smagsnoter:
På næsen domineres whiskyen af vilde og solrige noter af tropiske frugter (passionsfrugt, grapefrugt, ananas). Den er kun minimalt vin-agtig: Sherryens indflydelse mærkes kun i, at frugtsmagen bliver endnu bedre – i det, at den tilføjes noter af balsamicoeddike, krydrede nødder og en hvis tørhed, der afrunder frugtnoterne.

Den samme kraftige smag af tropefrugter findes også i smagen, hvor den allerede fra første smagning træder tydeligt frem. Her tilføjes et strejf af modne cantaloupe-meloner: Meget fyldig, meget nuanceret og læskende, men stadigvæk med en (meget markant) tør og syrlig note, der komplimenterer sødheden.

Hen imod eftersmagen bliver den gradvist mere og mere krydret, hvortil der tilføjes mineralske noter og en sprudlende egesmag.

2CL. 85,-

Ardnamurchan AD 12:14 Cask No. 427 Highland Single Malt Whisky 59,6% PX Hogshead

Farve: Bronze
Duft: whisky lager, Sure Kirsebær, melon saft og sherry
Smag: Bitre Appelsiner, sherry, saltede peanuts og lys chokolade.

Ardnamurchan er et nyt distilleri der åbndede sine døre i 2014. Siden hen har de modtaget stor hæder og ære og er allerede kendt for at lave verdensklasse Single Malt Whisky.

Denne aftapning er udvalgt spcielt til det danske marked og der findes kun 320 flasker.

2CL. 80,-

Tomatin 18 års Whisky – er et af destilleriets topprodukter – lagret på oloroso sherry fade, som giver dig følgende i næsen: Træ, gammels møbel, brændt gummi, romnoter, orangeskal, tobak. Du kan forvente dig en fyldig, fed og kompleks smag – varmende sødme, meget malt, og noter af mørk chokolade. Eftersmag: Lidt tør, vedvarende god solid eftersmag i denne 18 års udgave af Tomatin Whisky.

2CL. 50,-

Highland Park 12 år Viking Honour er en enestående og prisvindende single malt whisky fra skotlands nordligste destilleri Highland Park. Viking Honour har blandet andet vundet en guldmedalje ved International Spirits Challenge 2020, i kategorien Scotch Whisky. Farve: Glødende rav. Smagsnoter: Smagen er usædvanlig blød og rund med en karakteristisk letrøget smag. Duft: Let røget med nuancer af honning og lyng, en let sødme og anstrøg af sherry.

2CL. 50,-

Jack Daniels destilleriet blev etableret i 1866 og er uden tvivl verdens bedst sælgende whiskey. Jack D bliver produceret på USA´s ældste destilleri i den lille by Lynchberg, i delstaten Tennessee. Master Distlleren hedder Jeff Arnett. Han er den syvende i rækken af Master Distillers siden selveste Jack Daniel “Him Self” stod for driften. Mottoet er, at leve op til Jack’s vise ord: “Every day we make it, we’ll make it the best we can”.

2CL. 20,-

The Famous Grouse præsenterer en gyldenbrun farve, aromaer, som er bløde og runde af malt og friske urter og krydderier, samt en smag med noter af krydderier og frugter med tydelige toner af citrus, havsalt og vanilje, samt et strejf af røg. The Famous Grouse er opkaldt efter den røde type, som er Skotlands nationalfugl.